とても簡単で、ちょっと風味を利かせてアレンジしています。
マグロの角切りを買ってきて、ひたすら包丁で刻みます。 ミンチになるまで刻みます。 あぁ、ミキサーがほしい。
器に移して、わさび、醤油、胡麻油を入れてひたすら混ぜます。 最後に葱を乗せて完成。
お好みで、卵黄を一緒に混ぜてもおいしいかも。
