納豆に付属のタレ、付属のからしを入れ、さらに昆布汁と市販のからしと醤油とねぎと味の素を入れてよーく混ぜます。
茹で上がったうどんを冷水で冷やします。(温かいままでもOK) 水を切って皿に移し、納豆をかけて上から鰹節をかければ完成。
