ネギとニラのカットの方法はNo.32のチヂミ(タコ)と同じです。 粉や水の割合も同じです。 ただ、粉と水と卵を入れた時点で、挽肉を入れてよく混ぜます。
焼き方や焼き具合もNo.32のチヂミ(タコ)と同じなはずなんだけれど・・・。 いつまで経っても生地が焼けない。 水が多すぎたのか?小麦粉が多すぎたのか?挽肉を入れたのがNGだったのか? 裏に引っくり返そうとしても、ベチャッ・・・。
出来上がったものは・・・No.32のチヂミ(タコ)とは似ても似つかぬモノ。 どっかのアフリカの部族の現地食みたいなモノが出来上がった。 見た目も食感も味も最悪で、半分以上残した。
