これは失敗だった。
豚バラを葱と味噌とニンニク微塵で炒めるだけなのだが、味噌の量を誤ったせいか、とんでもなく濃い味になった。 しょっぱすぎた。 今ならもっと色々な調味料を組み合わせるが、10年前の俺んちには他に使えそうな調味料はなかった。 たぶん味噌の他に塩や味の素も入れたからそれが原因。
写真の餡かけみたいに見えるものは湯気です。
